地域の特産物・名産物をお客様にご提供します。

健やかな子どもの成長には毎日の食事がとても大切！食事をすることで、食べ物から栄養を摂り、身体を作ったり、身体の調子を整えたりすることができます。では実際どういう栄養が必要なの？栄養素のそれ…

みなさま、どんどん暑くなっていますが、”熱中症対策”、されていますか？？今日はなんとなくやっているような、やっていないような、何をすればいいのか実際のところあまりわからない！という方に向けて…

どんどん暑くなってきましたね・・！いよいよ夏本番！夏バテや熱中症予防のためにも、食事でしっかり栄養を摂りたいところ。そんな今日は、これからが旬のお野菜たちを一挙に大紹介したいと思います！そ…

みなさんは、調味料のさしすせそって聞いたことありますか？日本で料理をするには欠かせない、基本的な5種の調味料たちを”さしすせそ”の順番で表しているんです。そんな基本の調味料を今日はおさらいしつ…

子どももおとなもおやつが大好き！おやつの時間はテンションが上がりますよね。前回、そもそもおやつとは？ということで、おやつの起源、大人のおやつの目安などについてお話しさせていただきました。そ…

みんな大好きおやつ。そんなおやつですが、なぜおやつってあるのでしょうか？何のためにおやつって食べるのでしょうか？今日はそんな、普段何気なく食べているおやつを深掘りしてみましょう！＊そもそも…

前回、食中毒の原因、第１位のアニサキスについてお伝えしました。今回はその続き、第２位植物性自然毒、第３位動物性自然毒についてお話しします。どんどん暑くなってきて、さらに梅雨になると湿度も上…

５月も折り返し、少しずつ暖かい日が多くなってきましたね。暑くてキッチンに立つのが億劫、、、そんな方もいらっしゃいますよね。夏が近づいてきた、、、そこでひとつ心配なのが食中毒！暖かくなって、…

納豆、味噌、酒、醤油、酢、キムチ、糠漬け、ヨーグルト、紅茶・・・などなど発酵食品と呼ばれるものはこの世にたくさん存在します。そんな発酵食品、体にいいってよく聞くけど実際何がどういいの？そん…

食べ物をよく噛んで食べることで得られる８つのメリットをご紹介します。キーワードは「ひみこの歯がいーぜ」です。よく噛むことで肥満を防止できます。よく噛むと脳の満腹中枢が刺激され、食べる量が少…