よく噛んで食べる８つのメリット

よく噛むことで肥満を防止できます。よく噛むと脳の満腹中枢が刺激され、食べる量が少量でも満足感を得られるようになります。食べ始めてから30分程で脳の満腹中枢が作用するため、よく噛んでゆっくり食べることが食べ過ぎを防ぎ、肥満防止につながるのです。

よく噛むことで味覚が発達します。よく噛むと、口や舌にある味覚の細胞が刺激されて発達します。味覚が発達すると、食べ物の味がよくわかるようになります。

よく噛むことで、言葉の発音が良くなります。よく噛むと口の周りの筋肉が鍛えられ、言葉の発音がキレイになります。他にも、口の周りが引き締まるので、表情が豊かになる・小顔になる効果も期待できます。

よく噛むことは、脳の活性化につながります。よく噛むと脳の血流が増え、脳が吸数する栄養分が増えるため、脳が活性化するのです。子どもには脳の発達、大人には物忘れ・認知症予防に効果があります。

よく噛むことで、歯の病気を予防できます。よく噛むと唾液腺が刺激されて唾液がたくさん出ます。唾液には自浄作用や抗菌作用などの口内を守る作用があるため、虫歯や歯肉炎などの歯の病気を予防できるのです。

よく噛むことで、がんを予防できます。唾液に含まれるペルオキシターゼという酵素が食品の発がん性を抑えるため、がんの予防につながります。

よく噛むことは、胃腸の働きを良くします。唾液に含まれるアミラーゼなどの酵素が、食べた物の消化を手伝ってくれます。そのため、食べた物が胃腸で消化されやすくなり、胃腸の負担が減るのです。胃腸の負担が減ることで、胃腸の働きが良くなります。

よく噛むことで、身体が活発になります。顎が発達して歯並びが改善し、噛み合わせが良くなることで、歯を食いしばって力を最大限に発揮できるようになります。他にも、平衡感覚が良くなる、運動能力が良くなることにもつながります。