食物繊維。たくさん食べると便秘解消！体に良いよ！とよく聞くから、気にして摂っているのに逆にお腹が張る、効果を感じられない・・・など不調を感じたことはありませんか？今日はそんな食物繊維につい…
皆さん、またはご家族のの夜ごはんの時間は何時ですか？現代では、特に20～60代の方が仕事の都合などで夜遅い時間に食事を摂る傾向が高く、食事時間が不規則になりがちと言われています。気をつけたい！…
健康志向が高まっている近年、皆さま一度は雑穀が体に良いよ！と聞いたことがあるのではないのでしょうか？最近ではスーパーのお米コーナーには10穀、16穀ブレンド米が売っていたりします。では実際、雑…
夏バテ気味だった体も、食欲が戻りつつありませんか？もうすぐ食欲の秋到来！ということで、そもそもなぜ秋は”食欲の秋”と呼ばれるのか、そしてこれから食べたい旬の食材たちをご紹介します！食欲の秋と…
日本での食事を語る上では欠かせない”味噌”。赤味噌白味噌合わせ味噌・・・なんとなくこれが好き！というのがあると思いますが、それぞれの違いはなんなのか、どう作られているのか、ご存知ですか？今日…
もう、当たり前に聞くようになってきた”まごわやさしい”という言葉。なんとなくわかるような、わからないような、、、そんな方も多いんじゃないかと思います。そこで今日は”まごわやさしい”についておさ…
食事は人間が成長、健康でいるために欠かせないものですよね。子どもの頃というのは特にたくさんの栄養素を摂取する必要がある、というのは、前回までにお話ししましたが、やはり好き嫌いや食べムラが多…